På Ågatan 3 avnjuter du en kulinarisk resa genom Norden.
Baserad på råvaror efter säsong, producerade i vår omnejd
och av personer med hjärta för hållbarhet av vår natur
och god djurhållning.

At Ågatan 3 you enjoy a culinary food journey thru Scandinavia.
Food based on products produced seasonally in the local area by
people with heart of taking care of our nature and god animal
breeding.


Med Vänliga Hälsningar

Johan Tinglöw



Telefonnummer
019 - 10 40 19

Öppettider:
Tis - Lör från 18:00





Nu kan du boka bord hos oss direkt via Internet.

Bokning kan ske till senast 16:00 samma dag.
Därefter via telefon:
019 - 10 40 19.

För större grupper, ring och boka.

OBS!
Då bokningkalendern visar att det är fullt vänligen ring oss.
(tfn: 019 - 10 40 19).
Det kan finnas bord kvar. Dessa bokas då endast via telefon.

 





Ladda ner menyn i PDF-format
Download the menu in PDF-format (english from page 7)

Vegetariskt alternativ finnes, fråga servicen vad som erbjuds för dagen.
Vegitarian options exists, ask the waiting staff what the offer is for today

På Ågatan 3 avnjuter du en kulinarisk resa genom Norden.

Vi använder råvaror efter säsong, producerade i vår omnejd och av personer med hjärta för hållbarhet av vår natur och god djurhållning.

Vi serverar en 3-, 5- och 7-rätters meny.

Vi informerar vilka rätter som serveras i respektive meny

Välkommen!

 

Ågatan 3 is a culinary journey through Scandinavia.

The food is based on products that are locally produced.

We work closely with our producers ensuring that the product is of high quality and substainable for our environment and animal care.

We present á 3-, 5- and 7- course menu.

We will inform you witch courses are served for the day.

Welcome!

 

3 rätter 479 :-
Dryckesmeny från 379 :-
3 Course menu 479 :-
Wine menu from 379 :-

5 rätter 579 :-
Dryckesmeny från 479 :-
5 Course menu 579 :-
Wine menu from 479 :-

7 rätter 679 :-
Dryckesmeny från 579 :-
7 Course menu 679 :-
Wine menu from 579 :-

Tillval ostservering 89 :-
Optional Cheese serving 89 :-

 

Nord Norska torskar
Granrisrökt Skreitorsk med tartar på Grebbestad ostron samt rostade havsalger serveras i consomè med smak av havet.
Cod from Northern Norway
Smoked cod served with tartar of oysters, roasted seaweed and consommé with flavors from the ocean.

Farbror Maltes Rom
Löjrom från Vänern med rårivet älghjärta, brynt smör, kavring och picklad lök.
Uncle Maltes Roe
Roe from lake Vänern with tartar of elk, brown butter, caramelized pickled onions and dark rye bread.

"Fish & chips”
Konfiterad Vätternröding med smak av enris Serverad med sin rom, chips och dipp på jordärtskocka.
"Fish & chips"
Confide arctic char served with the roe Chips and dip of Jerusalem artichoke.

Hjälmaren 100%
Stekt gösrygg, rökt kind, crispiga fjäll Med variationer på fänkål samt smörad fond med smak av hjälmarkräftor och krondill.
Lake Hjälmaren 100%
Loin of the Pikeperch, smoked cheek and crispy scales Served with variations of fennel and crayfish reduction.

Mat för en viking
Bakad benmärg med rökt mälarsik Sikrom, yoghurt samt vodkapicklade lingon.
Eat as a Viking
Baked bone marrow on the bone served with whitefish, yoghurt and vodka pickled lingonberries.

Dalahästen
Sotad rygg och långkok på nacken Variation på blomkål med rökiga smaker och sky med smak av hö.
The Swedish “Dalahorse”
Blackened loin and braised neck. Served with variations of cauliflower and gravy seasoned with hay.

Vår gårdsgris på Oktoberfestival
Ölbrässerad kind, terrin på läggen, vår egen ”weisswürst” serveras med smaker av kål och senap.
Our garden pig goes to Octoberfestival
Beer braised cheek, terrine of the neck and ”Weisswürst” Served with flavors of kale and mustard.

"Snöboll"
Blåbär och viol i en vit choklad snöboll.
"Snowball"
Blueberry and violet pie in a white chocolate “snowball”.

Krossad citronpaj
Citron, pajsmul med brynt smör.
Crushed lemon meringue pie
Lemon, shortbread and brown butter.

Norrlandsguld
Hjortron och mandel i kombinationer.
The Gold from the North
Cloudberries and almonds in combinations.

Svenska gårdsostar
Svenska gårdsostar serveras med söta rotfrukter och bröd med skogens bär.
Swedish farm house cheeses
Served with sweet root vedgies and bread baked with berries from our forests.





 

Våra viner väljs ut till vår vinlista beroende på säsong och menyer.
Vi försöker skapa en personlig kontakt med vinproducenter genom besök på dess gårdar och
på så vis dela deras filosofie i skapandet. Vi ser gärna att de har ett ekologiskt hållbart
tänkande över sin produktion.

Alla våra viner går att köpa på glas, vi reserverar oss dock för att viner på vinlistan kan bli
slutsålda då vår tillgång ibland kan vara begränsad.

 

Ladda ner vår vinlista som PDF















Vår filosofie på Ågatan 3.är att skapa upplevelser, upplevelser att minnas och längta tillbaka till.

En upplevelse för oss är en middag för alla sinnen. Där dofter, känslor, ljud, visioner och smaker harmonisera.

För att skapa dessa upplevelser så måste vi värna om vår natur och dess tillgångar och arbeta genomtänkt med råvaror från vår lokala fauna.

Därav arbetar vi efter målet att samtliga varor som finns att införskaffa inom en tio mils radie runt Örebro ska så inhandlas.

Vi vill här tacka våra fantastiska leverantörer som gör detta möjligt:

Malte Person, Sjötorp, Löjrom från Vänern. Kanske Sveriges bästa löjrom.

Bergslagsdelikatesser, Lindesberg, Tack familjen Beeme för allt viltkött ni styckar åt oss.

Myrögård, Tack Johan Kalling för lamm och nötkött till våra menyer.

Robertssons Chark, Tack Peter Ehlin för hjälp med inskaffning av special styckdetaljer.

Bredsjömjölkfår, Tack Lars-Göran med familj för fantastisk ost.

Ostbiten, Granhammar, Tack Karin för ost och lammkött från er gård.

Klanghamns Fisk, Tack Bernt för den fina fisken ni levererar.

L.E.V grönsaker, Mellösa, Tack för fantastiska grönsaker från era odlingar


Med Vänliga Hälsningar

Johan Tinglöw

 

Restaurangen ligger centralt i Örebro men har samtidigt ett skyddat lugnt läge. Mitt emot restaurangen ligger Elgérigården där författaren Hjalmar Bergmans morföräldrar bodde.

Vi på Restaurang Ågatan 3 firade 10 års jubileum på juldagen 2005. Under dessa år har vi gjort vårt yttersta för att ge våra gäster det bästa vad gäller mat och dryck från världens alla hörn. Restaurangen drivs nu i ny regi av köksmästare Johan Tinglöw. Johan har arbetat på Ågatan 3 sedan 1995.

Lokalen rymmer 65 personer, har en klassisk stil och bjuder på en behaglig trevlig miljö.

Ring för bokning på telefon 019 - 10 40 19, du kan även nå oss per fax på 019 - 672 13 31 eller e-post info@agatan3.se. Vi tar inte emot bokningar per fax eller e-post.
Däremot kan du nu boka via vår hemsida!






Har du några frågor, vill boka bord eller annat?
Kontakta oss.

Telefon: 019 - 10 40 19

E-post: info@agatan3.se
(OBS!! Du kan inte boka bord via e-post! OBS!!)


Telefonnummer
019 - 10 40 19

Öppettider:
Tis - Lör från 18:00